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Stage in cucina e pasticceria

Alloggio gratuito

Vitto incluso

borsa di studio

Servizio gratuito

Pratiche di cottura

Stage

Se stai cercando uno stage in cucina, sta andando nella giusta direzione. Abbiamo posti disponibili nei migliori ristoranti in Spagna e Francia con stelle / s Michelin!

Nella pratica di cucina si può avere un contatto diretto con tutte le preparazioni gastronomiche che si svolgono in un hotel o ristorante. Puoi anche conoscere le ricette culinarie e la cultura gastronomica di Spagna e Francia, puoi anche condividere le tue conoscenze con i tuoi colleghi.

Stage di cucina

Requisiti di base:

-Essere uno studente attivo alla ricerca di un tirocinio di studio curricolare o extracurriculare come: Gastronomia, Cucina, Ospitalità e Turismo (che integrano la gastronomia nel tuo curriculum) o carriere alla fine.
– Conoscenza minima dello Spagnolo
– Conoscenza minima del Francese
– Età minima 18 anni.

fare domanda!

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Quali sono i compiti?

  • MenuPreparare il menu: Generare personalità per lo stabilimento e infondere la fiducia della clientela. Inoltre, una buona pianificazione avrà un impatto sulla redditività del servizio.
  • creativitàCondividi conoscenze creative, soprattutto quando stai ideando le tue ricette.
  • fornirePer soddisfare le esigenze e la fornitura della cucina: Mantengono un contatto diretto con i fornitori della materia prima da cuocere.
  • orbitaRivedere l'utilità e le condizioni delle strutture, nonché la conservazione degli alimenti.
  • RicetteConoscere i circoli amministrativi: Rivedere e gestire le ricette standard.
  • progettazionePianificare e organizzare: partecipare alla pianificazione e all'organizzazione delle fasi di produzione.
  • RegolamentiApplicazione di norme igieniche: salute, sicurezza sul lavoro e protezione dell'ambiente.
  • Tra molti altri compiti!

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Giudizi

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Sono estremamente a mio agio con la grande attrezzatura che compone la cucina dove faccio il mio stage. Ogni giorno imparo qualcosa di nuovo e mi sento molto felice ed entusiasta di quelle esperienze che posso imparare. Ogni giorno faccio del mio meglio, e so che c’è molto da imparare. Beh, a partire dall’attenzione che tutti ci danno, è bello e molto attento. Penso davvero che non si possa perdere nulla, come la stessa squadra è con noi, e io e i miei compagni di squadra, con loro. Sono molto grato per l’atteggiamento che avete con noi, e che siete giorno dopo giorno, disposti a insegnarci ancora di più.

Guadalupe Rosales Coronado Pearl - Messico
Pasantía en cocina
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