Lugar: Barcelona

Inicio: 18 Jan, 2027

Duración: 6 months

Descripción: Únete al equipo de alimentos y bebidas de un establecimiento de hostelería con mucho movimiento en Barcelona y aprende cómo se coordinan las operaciones de restaurante y bar. Junto con el responsable de Alimentos y Bebidas, ayudarás a preparar los planes de servicio, informar al personal de sala y supervisar los estándares durante los turnos. Colaborarás en los recuentos de existencias, los pedidos a proveedores, las comprobaciones básicas de costes de menú y el seguimiento del desperdicio alimentario, además de mantener actualizados los registros diarios. También apoyarás el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria, la información sobre alérgenos y los procedimientos de servicio responsable de bebidas, y ayudarás a revisar las opiniones de los clientes para proponer mejoras prácticas. Son unas prácticas de gestión muy prácticas: contribuirás a las decisiones operativas con el apoyo del responsable, sin asumir de forma independiente la gestión del establecimiento. Perfil: Estás estudiando hostelería, servicios de restauración o gestión empresarial, te gusta trabajar con personas y números y te desenvuelves bien en un entorno dinámico. Se requiere un nivel B1 de inglés y español; se valorará un nivel básico de francés o italiano. No se necesita experiencia previa y recibirás formación sobre los procedimientos del establecimiento.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B1, French: Basic User A1, Italian: Basic User A1