Lugar: Menorca (Son Bou)

Inicio: 19 Feb, 2027

Duración: 4 months

Descripción: Incorpórate al equipo de cocina de un restaurante hotelero en Son Bou, Menorca, que sirve platos mediterráneos y locales a sus huéspedes. Bajo la supervisión de los chefs, ayudarás a preparar el bufé de desayuno y elaboraciones de cocina fría: lavar y porcionar productos de temporada, montar ensaladas y entrantes sencillos, y presentar quesos y productos curados de la zona. Colaborarás en la presentación y reposición del bufé, etiquetarás y almacenarás los ingredientes de forma segura, controlarás la rotación de existencias y mantendrás tu puesto de trabajo limpio según las normas de higiene alimentaria. En algunos servicios de cena, también podrás apoyar la preparación de platos de inspiración menorquina. Las prácticas están pensadas para una persona con ganas de aprender; no se requiere experiencia profesional previa en cocina.

Idiomas: English: Basic User A2, Spanish: Basic User A2, French: Basic User A1, German: Basic User A1, Italian: Basic User A1