Lugar: Hoznayo

Inicio: 7 Feb, 2027

Duración: 4 months

Descripción: Incorpórate al equipo de cocina de un restaurante de hotel en Hoznayo, Cantabria, con prácticas centradas en la cocina fría y la preparación de desayunos. Bajo la supervisión del jefe de cocina, prepararás la mise en place, entrantes fríos de temporada y guarniciones con productos locales; también ayudarás a montar y reponer el bufé de desayunos y a porcionar y emplatar durante el servicio. Colaborarás además en la revisión de entregas, la rotación de productos almacenados, la limpieza de tu puesto y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Estas prácticas son adecuadas para quien quiera adquirir experiencia práctica y conocer cómo se organiza la cocina de un restaurante de hotel para distintos servicios.

Idiomas: English: Basic User A1, Spanish: Independent User B1, French: Basic User A1, German: Basic User A1, Portuguese: Basic User A1