Lugar: Avila

Inicio: 10 Feb, 2027

Duración: 4 months

Descripción: Incorpórate al equipo de cocina de un pequeño restaurante de hotel en Ávila y aprende cómo se preparan platos regionales para el servicio diario. Bajo la supervisión del chef, lavarás y prepararás productos de temporada, organizarás la mise en place y colaborarás en recetas como las patatas revolconas, la sopa castellana y platos con judías de El Barco de Ávila. También ayudarás a emplatar y durante el servicio, etiquetarás y conservarás correctamente los ingredientes y mantendrás limpio tu puesto de trabajo siguiendo las normas de seguridad alimentaria. Estas prácticas están dirigidas a una persona principiante, motivada, interesada en la cocina local y con ganas de aprender en equipo.

Idiomas: English: Basic User A1, Spanish: Independent User B1, Portuguese: Basic User A1