Lugar: Torroella de Montgrí

Inicio: 10 Feb, 2027

Duración: 4 months

Descripción: Incorpórate al equipo de alimentos y bebidas de un pequeño hotel con restaurante en Torroella de Montgrí, que recibe a visitantes de la zona del Baix Ter y la Costa Brava. Bajo la supervisión de la persona responsable de A&B, ayudarás a coordinar las operaciones diarias del restaurante y a planificar el servicio en torno a una carta que pone en valor los productos locales y de temporada. Entre tus tareas estarán preparar las instrucciones de cada servicio, coordinar la información entre cocina y sala, controlar las existencias y colaborar en los pedidos a proveedores. También utilizarás el sistema de punto de venta y reservas del restaurante, actualizarás los registros digitales de ventas y existencias y elaborarás resúmenes sencillos sobre ventas, platos más solicitados y desperdicio alimentario para apoyar la toma de decisiones. Colaborarás en la revisión de los comentarios de los clientes y en la identificación de mejoras prácticas para la experiencia gastronómica. Es una práctica de gestión supervisada, no un puesto con responsabilidad directiva independiente. Buscamos una persona organizada, cómoda trabajando con hojas de cálculo e interesada en las operaciones hoteleras. Se necesitan español e inglés para comunicarse con el equipo y los clientes; se valorará un nivel básico de francés. La jornada es completa e incluye algunos turnos de tarde y fines de semana.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B1, French: Basic User A2, Portuguese: Basic User A1