Lugar: Salamanca

Inicio: 26 Feb, 2027

Duración: 4 months

Descripción:

Un hotel situado en el centro de Salamanca busca una persona en prácticas para apoyar al responsable de Alimentos y Bebidas en el restaurante, el servicio de desayunos y los eventos privados. Aprenderás cómo se planifica y coordina el servicio diario, con especial atención a la hospitalidad castellana y a la atención de los huéspedes.

Funciones principales:

• Colaborar en la preparación de los planes de servicio, las reuniones informativas del equipo y el montaje del restaurante.
• Apoyar la coordinación de los desayunos y del servicio de restaurante, comunicando las necesidades de los clientes al equipo correspondiente.
• Ayudar a preparar y gestionar cenas privadas y pequeños eventos del hotel, incluidos el montaje de salas y los horarios de servicio.
• Actualizar los recuentos de existencias y colaborar en la revisión de entregas, almacenamiento y rotación de productos.
• Apoyar el registro básico de costes de alimentos y bebidas y preparar notas operativas diarias para el responsable.
• Comprobar que las zonas de servicio cumplen los procedimientos de higiene, presentación y seguridad.
• Recoger las opiniones de los huéspedes y compartir propuestas prácticas con el equipo.

Buscamos a una persona estudiante de hostelería, gestión hotelera o administración de empresas, organizada, con facilidad para trabajar en equipo y motivada para aprender sobre las operaciones de alimentos y bebidas. Se necesita un nivel intermedio alto de español para coordinarse con los compañeros; el inglés conversacional es útil para atender a huéspedes internacionales. No se requiere experiencia previa.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B2, French: Basic User A1, German: Basic User A1