Lugar: Cádiz (Chipiona)

Inicio: 26 Jan, 2027

Duración: 4 months

Descripción: Incorpórate al equipo de alimentos y bebidas de un hotel junto al mar, con restaurante y terraza, en Chipiona (Cádiz). En colaboración con la persona responsable de Alimentos y Bebidas, ayudarás a coordinar las operaciones diarias del restaurante y a ofrecer una experiencia acogedora y coherente a los clientes.

Entre tus tareas estarán preparar las reuniones informativas del servicio, apoyar la coordinación del equipo de sala y los cambios de turno, y comprobar que las zonas de servicio estén listas para cada comida. Colaborarás en los recuentos de existencias, el registro de entregas, el seguimiento del consumo de alimentos y bebidas y la preparación de solicitudes de reposición para su aprobación. Utilizarás las herramientas de punto de venta y gestión de existencias del establecimiento para recopilar resúmenes diarios de ventas y stock y detectar tendencias útiles para la toma de decisiones. También ayudarás a actualizar la información de menús y alérgenos, hacer seguimiento de los comentarios de los clientes y comprobar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y servicio.

Estas prácticas están dirigidas a una persona organizada y responsable, estudiante de gestión empresarial o turística, con interés tanto por el trato con las personas como por el análisis de datos. No se requiere experiencia previa. Se necesita un nivel intermedio alto de español para coordinarse con el equipo y los proveedores, y un nivel intermedio de inglés para comunicarse con los clientes. Se valorarán conocimientos básicos de francés o alemán. El trabajo es presencial e incluye algunos turnos de tarde y fines de semana, especialmente en los periodos de mayor actividad.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B2, French: Basic User A1, German: Basic User A1