Place: canet de mar

Start: 2 Feb, 2027

Duration: 4 months

Description: Un restaurante junto al mar en Canet de Mar busca una persona en prácticas para incorporarse a su equipo de cocina mediterránea. Colaborarás en la preparación de la partida fría, la limpieza y el porcionado de pescado y marisco, la elaboración de guarniciones con verduras de temporada y las tareas diarias de mise en place y servicio. Aprenderás prácticas seguras de manipulación, conservación e higiene de alimentos con el apoyo del equipo de cocina. Como parte de las prácticas de oportunidad digital, también utilizarás, bajo supervisión, el programa de gestión de cocina del restaurante para consultar existencias y actualizar registros de ingredientes, alérgenos y preparaciones.

Languages: English: Basic User A2, Spanish: Independent User B1, Italian: Basic User A1, Portuguese: Basic User A1