Place: Conil de la frontera

Start: 21 Feb, 2027

Duration: 4 months

Description: Incorpórate como estudiante en prácticas al equipo de cocina de un pequeño restaurante junto al mar en Conil de la Frontera, con especial atención a la preparación de pescado y a la gestión responsable de las existencias. Aprenderás a limpiar, porcionar y preparar pescado local y productos de temporada para el servicio diario, colaborarás con los platos fríos y la mise en place, y ayudarás a mantener limpios los puestos de trabajo y a cumplir las normas de seguridad alimentaria. También registrarás las entregas, las existencias y los residuos de cocina en el programa de inventario y seguimiento del restaurante, y colaborarás en la revisión de los datos para detectar desperdicios recurrentes o necesidades de reposición. El puesto combina aprendizaje práctico en cocina con el uso de programas profesionales; trabajarás bajo la supervisión del equipo y seguirás sus recetas, procedimientos de higiene y rutinas de servicio. Se necesita español para la coordinación diaria. No hace falta experiencia previa en cocina, pero sí cuidado, responsabilidad y ganas de aprender.

Languages: English: Basic User A2, Spanish: Independent User B2, French: Basic User A1, German: Basic User A1, Italian: Basic User A1