Local: Teruel

Início: 8 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Junte-se à cozinha de um restaurante independente em Teruel para um estágio dedicado à cozinha aragonesa e aos produtos da época. Sob a orientação do chef, irá preparar a mise en place de entradas e pratos frios, colaborar na confeção de especialidades locais como o presunto de Teruel e as migas, e apoiar o empratamento, o porcionamento e a preparação do serviço. Terá também oportunidade de aprender a receber e armazenar os ingredientes corretamente, manter a sua área de trabalho limpa, cumprir as normas de segurança alimentar e ajudar a reduzir o desperdício na cozinha. Procuramos uma pessoa responsável e curiosa, que goste de trabalhar em equipa e queira desenvolver competências práticas de cozinha.

Idiomas: English: Basic User A1, Spanish: Independent User B1, Italian: Basic User A1, Portuguese: Basic User A1