Local: canet de mar

Início: 2 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Um restaurante à beira-mar em Canet de Mar procura uma pessoa estagiária para integrar a sua equipa de cozinha mediterrânica. Irá ajudar na preparação da secção de cozinha fria, na limpeza e no corte de peixe e marisco, na preparação de acompanhamentos com legumes da época e nas tarefas diárias de mise en place e serviço. Com o apoio da equipa, aprenderá boas práticas de manuseamento, conservação e higiene alimentar. No âmbito do estágio de oportunidade digital, utilizará também, sob supervisão, o software de gestão de cozinha do restaurante para consultar existências e atualizar registos de ingredientes, alergénios e preparações.

Idiomas: English: Basic User A2, Spanish: Independent User B1, Italian: Basic User A1, Portuguese: Basic User A1