Local: Zaragoza

Início: 4 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Junte-se à equipa de cozinha de um bistrô aragonês independente em Saragoça para um estágio de quatro meses, a tempo inteiro, dedicado à cozinha fria e às guarnições. Com a orientação do responsável de cozinha, irá preparar receitas sazonais com legumes e leguminosas, molhos e temperos, dosear ingredientes para o serviço e empratar guarnições para pratos regionais. Aprenderá também a identificar e rodar os produtos em stock, cumprir as regras de segurança alimentar e articular a preparação com a cozinha quente durante o serviço. Procuramos uma pessoa responsável, cuidadosa e interessada na cozinha regional, com conhecimentos intermédios de espanhol; conhecimentos básicos de inglês são úteis. Não é necessária experiência profissional anterior em cozinha. É oferecida compensação financeira e vales de refeição.

Idiomas: English: Basic User A2, Spanish: Independent User B1, French: Basic User A1, German: Basic User A1, Italian: Basic User A1