Local: Torroella de Montgrí

Início: 30 Jan, 2027

Duração: 4 months

Descrição:

Junte-se como estagiário/a à equipa de sala de um restaurante independente em Torroella de Montgrí. O restaurante apresenta cozinha catalã sazonal, peixe e marisco locais e vinhos da região do Empordà.

Vai aprender a preparar a sala e a esplanada antes do serviço, receber os clientes, registar pedidos e articular-se com a cozinha. Com o acompanhamento da equipa, apresentará a carta de vinhos, explicará as castas locais e sugerirá harmonizações para os pratos. Também ajudará a organizar as existências de vinhos e bebidas, atualizar registos simples de inventário, preparar bebidas sem álcool e manter a área de serviço limpa e acolhedora.

Este estágio destina-se a uma pessoa simpática e atenta, com interesse pelo funcionamento de um restaurante e pela gastronomia e pelos vinhos da região. É necessário comunicar em espanhol e inglês; conhecimentos básicos de italiano são valorizados. Não é necessária experiência prévia em restauração. O estágio tem a duração de quatro meses, a tempo inteiro, e inclui salário e vales de refeição.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B1, Italian: Basic User A1