Local: Salamanca

Início: 26 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição:

Um hotel no centro de Salamanca procura uma pessoa estagiária para apoiar a direção de Alimentos e Bebidas no restaurante, no serviço de pequenos-almoços e em eventos privados. Terá oportunidade de aprender como se planeia e coordena o serviço diário, com atenção à hospitalidade castelhana e ao acolhimento dos hóspedes do hotel.

Principais responsabilidades:

• Ajudar a preparar os planos diários de serviço, os briefings da equipa e a organização do restaurante.
• Apoiar a coordenação dos pequenos-almoços e do serviço de restaurante, transmitindo os pedidos dos hóspedes aos colegas responsáveis.
• Colaborar na preparação e realização de jantares privados e pequenos eventos do hotel, incluindo a montagem das salas e a organização dos horários de serviço.
• Atualizar os registos de stock e apoiar a verificação de entregas, armazenamento e rotação de produtos.
• Ajudar a manter registos simples dos custos de alimentos e bebidas e a preparar notas operacionais diárias para a direção.
• Verificar se as áreas de serviço cumprem os procedimentos de higiene, apresentação e segurança.
• Recolher as opiniões dos hóspedes e partilhar sugestões práticas com a equipa.

Procuramos uma pessoa organizada e com gosto pelo trabalho em equipa, a frequentar um curso de hotelaria, gestão hoteleira ou gestão de empresas, e interessada em conhecer as operações de alimentos e bebidas. É necessário um nível intermédio avançado de espanhol para comunicar com a equipa; o inglês conversacional é útil no contacto com hóspedes internacionais. Não é necessária experiência anterior.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B2, French: Basic User A1, German: Basic User A1