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Estágio como assistente de gestão de operações de restauração

Detalhes do estágio

Local: Sant Antoni de Calonge

Início: 23 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Integre, como estagiário/a, um hotel junto ao mar em Sant Antoni de Calonge e apoie o responsável de Food & Beverage no restaurante e na esplanada. Terá a oportunidade de aprender como se coordenam as operações diárias e de contribuir para uma experiência acolhedora e eficiente para os clientes. As suas tarefas incluirão ajudar a preparar as reuniões de serviço e os horários dos turnos, bem como facilitar a comunicação entre a cozinha e a equipa de sala. Também apoiará a gestão de reservas e pedidos de grupos, o registo de verificações de stock e encomendas, o acompanhamento dos padrões de serviço e a recolha de comentários dos clientes. Através do sistema de ponto de venda e de folhas de cálculo, reunirá dados básicos sobre vendas, número de clientes e consumo de stock para apoiar os relatórios diários e as decisões operacionais. Procuramos uma pessoa organizada, comunicativa e interessada na gestão hoteleira. Deverá sentir-se à vontade a comunicar com clientes e colegas, a gerir várias tarefas nos períodos de maior movimento e a utilizar ferramentas digitais comuns. Não é necessária experiência anterior; valorizamos a curiosidade, a fiabilidade e a vontade de aprender. É necessário um nível intermédio avançado de espanhol para a coordenação diária e inglês funcional para o contacto com clientes internacionais. O francês é útil e conhecimentos básicos de alemão são uma vantagem.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B2, French: Basic User A2, German: Basic User A1

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