Local: Torroella de Montgrí

Início: 10 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Integre a equipa de alimentos e bebidas de um pequeno hotel com restaurante em Torroella de Montgrí, que recebe visitantes da região do Baix Ter e da Costa Brava. Sob a orientação da pessoa responsável pela área, irá ajudar a coordenar as operações diárias do restaurante e a planear o serviço em torno de uma ementa que privilegia produtos locais e da época. As tarefas incluem preparar as informações para cada serviço, articular a comunicação entre a cozinha e a sala, verificar os stocks e colaborar nas encomendas a fornecedores. Irá também utilizar o sistema de vendas e reservas do restaurante, atualizar os registos digitais de vendas e stocks e preparar sínteses simples sobre vendas, pratos mais pedidos e desperdício alimentar para apoiar decisões operacionais. Ajudará ainda a analisar as opiniões dos clientes e a identificar melhorias concretas para a experiência à mesa. Trata-se de um estágio de gestão acompanhado, não de uma função de direção autónoma. Procuramos uma pessoa organizada, à vontade com folhas de cálculo e interessada nas operações de hotelaria. São necessários conhecimentos de espanhol e inglês para comunicar com a equipa e os clientes; conhecimentos básicos de francês serão valorizados. O horário é a tempo inteiro e inclui alguns turnos ao final do dia e aos fins de semana.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B1, French: Basic User A2, Portuguese: Basic User A1