Local: Granada

Início: 18 Jan, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Junte-se à equipa de alimentos e bebidas de um hotel boutique em Granada e apoie a pessoa responsável pelo restaurante e pelo serviço de pequeno-almoço. Participará na preparação dos briefings de turno, na coordenação do serviço com a cozinha e no acompanhamento dos comentários dos clientes e dos padrões de atendimento. Também dará apoio às contagens de stock, às encomendas a fornecedores, à informação sobre menus e alergénios e à preparação de pequenos eventos do hotel. Através do sistema de ponto de venda do restaurante e de folhas de cálculo, irá analisar dados de vendas e de stock e preparar relatórios diários e semanais simples. Este estágio permite conhecer na prática a organização e o acompanhamento das operações de alimentos e bebidas.

Requisitos:
Estar a frequentar estudos de gestão, administração ou uma área relacionada; ter capacidade de organização, atenção ao detalhe e facilidade de comunicação com colegas e clientes. É necessário espanhol ao nível B2 para a coordenação diária e inglês ao nível B1 para contactar com hóspedes internacionais. Conhecimentos básicos de italiano são uma mais-valia. Não é necessária experiência anterior; valorizam-se a vontade de aprender os procedimentos hoteleiros e a disponibilidade para trabalhar ocasionalmente ao fim do dia ou ao fim de semana.

O estágio inclui compensação financeira e vales de refeição.

Idiomas: English: Independent User B1, Spanish: Independent User B2, Italian: Basic User A1