Local: Valencia

Início: 1 Feb, 2027

Duração: 4 months

Descrição: Junte-se à equipa de alimentos e bebidas de um hotel em Valência e apoie o/a responsável de F&B na coordenação diária do restaurante e do serviço de pequenos-almoços. Principais funções: 1. Ajudar a preparar os briefings dos turnos e a comunicar as prioridades de serviço à equipa do restaurante. 2. Articular com a cozinha e a equipa de sala o acompanhamento das reservas, dos pedidos dos hóspedes e de necessidades alimentares específicas. 3. Acompanhar os padrões de serviço durante o funcionamento e ajudar a responder a pedidos habituais dos hóspedes, encaminhando as situações que o exijam. 4. Participar na contagem de existências, registar entregas e atualizar folhas simples de controlo de bebidas e consumíveis. 5. Reunir os dados diários e contribuir para relatórios simples sobre número de refeições servidas, vendas e comentários dos hóspedes. 6. Apoiar a organização dos horários da equipa e de pequenos eventos do hotel, sob a orientação do/a responsável de F&B. 7. Ajudar a verificar o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar, higiene e serviço responsável. Trabalhará sob a orientação do/a responsável de F&B e terá experiência prática na coordenação de operações hoteleiras. Procuramos uma pessoa organizada, comunicativa com hóspedes e colegas e interessada na gestão de alimentos e bebidas. O estágio inclui rotações entre os serviços de pequenos-almoços e jantar, com alguns turnos ao fim de semana.

Idiomas: English: Independent User B2, Spanish: Independent User B1, French: Basic User A1, Portuguese: Basic User A1